«Lira & Iluminare»
Черный перец защитит от COVID-19?
Специи, в первую очередь, черный перец, мешают коронавирусу проникать в человеческий организм. К такому выводу пришли индийские ученые после проведения серии исследований.
Не панацея, но уже кое-что. Как определили ученые из Индии, секрет чудодейственных защитных свойств черного перца кроется в пиперине.
Заключения было сделано после исследований свой 30 специй. Оказалось, что практически все они содержат вещества, которые связываются и с S-белком, при помощи которого вирус «цепляется» к рецепторам клетки, и с протеазой, которая обеспечивает стремительное размножение вируса.
Но самым мощным блокатором является именно пиперин, содержащийся в черном перце.
К сожалению, пока все эти умозаключения были сделаны после исследований на компьютерных моделях. Но ученые уверены, что данный принцип работает и в жизни. Так что теперь осталось это подтвердить в полевых условиях.
К слову, противопростудные и противовоспалительные свойства перца известны давно. К тому же регулярное употребление этой специи (с пищей) способствует повышению иммунитета.
|